글로벌 수요에도 불구하고 식품 가공 부문은 여전히 ​​뒤처져 있다: 농업부 장관

Abdur Razzaque 농림부 장관은 일부 국가에서 천연 망고 생산 능력 없이 망고 젤리를 수출하고 있다는 점을 고려하면 방글라데시의 농산물 가공 산업은 훨씬 뒤처져 있다고 말했습니다.

일부 국가에서는 천연 망고 생산 잠재력이 없음에도 불구하고 젤리를 제조하여 다른 국가로 수출하고 있습니다. 반면, 방글라데시는 망고 생산을 위한 충분한 천연자원을 보유하고 있지만 여전히 가공된 망고 제품에 대한 엄청난 국제 수요를 적절하게 활용할 수 없다고 방글라데시는 목요일 수도에서 열린 토론에서 말했습니다.

Razzaque는 행사를 주최한 덴마크, 스웨덴, 노르웨이의 업계 이해관계자들에게 방글라데시의 기술적으로 낙후된 식품 가공 부문을 개선하는 데 도움을 줄 것을 요청했습니다. "현재 우리는 지속적인 기술적 약점으로 인해 이 분야에서 크게 뒤쳐져 있습니다."

방글라데시의 북유럽 상공회의소와 GAIN(Global Alliance for Improved Nutrition)은 덴마크, 스웨덴, 노르웨이 대사관과 협력하여 "지속 가능하고 회복력 있는 식품 시스템 촉진을 위한 투자"라는 제목의 행사를 주최했습니다.

농림축산식품부 장관은 "농업과 ​​시장 시스템에 대한 투자는 단지 선택 사항이 아니라 우리나라의 지속 가능한 성장은 물론 식량 안보 보장, 빈곤 퇴치, 사회적 평등 육성을 위한 필수 사항"이라고 말했다.

GAIN의 국가 이사인 Rudaba Khondker 박사는 식품 시스템이 복잡하고 역동적이므로 정부와 민간 부문의 공동 노력이 필요하다고 말했습니다.

Winnie Estrup Peterson 덴마크 대사는 이렇게 말했습니다. "덴마크는 방글라데시의 식품, 농업, 양식 산업에서 큰 잠재력을 보고 있으며 현재 식품 안전을 보장하고 가치 사슬을 친환경적으로 만들기 위해 이곳 정부 당국과 지식 공유에 참여하고 있습니다."

행사 기간 동안 참가자들은 통찰력 있는 토론에 참여하고 모범 사례를 공유하며 식품 및 농업 부문에 대한 투자를 촉진하기 위한 혁신적인 접근 방식을 모색할 수 있는 기회를 가졌습니다. 식량생산체계 지원을 위한 전반적인 민간부문 환경 조성에 대한 논의가 진행되었습니다. 토론 세션에서는 식품 부문의 현재 병목 현상과 더 나은 프로세스 관리, 지속 가능성 및 지속 가능한 관행의 통합, 식품 시스템 변화의 주요 촉매제로서 청소년 참여를 통한 완화 전략을 추가로 다루었습니다. 유엔식량체계정상회의(UNFSS) 경로 문서와 글로벌 노력인 성장을 위한 영양(N4G)을 반영하기 위해 주요 이해관계자 및 정책 입안자와의 지속적인 대화

농업부 장관 Abdur Razzaque 박사 / 식품 가공